Bonjour à vous et bonjour à tous les auditeurs.
Honneur à tous les pépiniéristes, à tous les horticulteurs, les sylviculteurs et autres jardiniers.
En effet, tous les éléments de Noël revêtent une fonction symbolique.
Ainsi, le sapin, le gui et le houx sont-ils des feuillages persistants et ont cette faculté de faire renaître le printemps au coeur même de l’hiver, de symboliser la nature toujours vivante et, au terme, le véritable triomphe de la vie sur la mort. Le houx, encore, symbolise la couronne du Christ et les baies rouges, dit-on, ses gouttes de sang ; le gui, quant à lui, symbolise la paix et le bonheur.
Il est presque un talisman pour les occidentaux : s’embrasser le 31 décembre à minuit sous un bouquet de gui porte bonheur ! Le
romarin, moins utilisé dans nos régions, est un symbole d’amitié et de mémoire ; enfin, le lierre, qui ne meurt pas non plus l’hiver, constitue
le symbole de la fertilité et de l’affection constante.
Quatre couleurs dominent en cette période de Noël : le vert, la couleur de l’espérance, des biens (matériels ou spirituels) à venir ; le rouge, le feu, la chaleur et la vie, le sang qui coule dans les veines et les artères, le sang qui nourrit, le sang qui est la sève de tous les vivants ; le blanc, symbole d’innocence, de pureté, de neige immaculée; enfin, l’argenté ou le doré célèbrent la lumière, la victoire sur les ténèbres, l’allongement des jours au solstice d’hiver.
Car Noël est avant tout une fête lumineuse : les flammes de la bûche qui se consume dans la cheminée à feu ouvert ou dans la cassette, les bougies, les guirlandes lumineuses, les couleurs scintillantes, les boules sur le sapin, ou jadis : des pommes rouges, voire des oranges dans les pays de l’Est.
A tous les pépiniéristes et horticulteurs qui nous vendront du houx, du gui et des sapins, à tous ceux qui ont la main verte, je souhaite la plus enracinée et la plus branchée des journées…
